在超市买的米粉松糕吃起来感觉太甜,就想自己做试试,家里只有面粉,和玉米粉,备好材料准备开工。
操作方法
(01)面粉,玉米粉,白糖,鸡蛋,酵母放入盆中。
(02)加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。
(03)大枣洗净去核,葡萄干洗净控干水分。
(04)准备适量大小的不锈钢盆,盆中刷上食用油。
(05)面糊发酵至原来一倍大时,将面糊倒入不锈钢盆中,上面摆放大枣和葡萄干。
(06)蒸锅加入凉水,放入面盆,大火烧开,蒸30分钟,关火焖5分钟。
(07)松糕就做好了,拿出稍凉,切块装盘就可以食用了。
特别提示
做松糕的时候可以放入自己喜欢吃分果脯,干果等。