酸奶越稠 营养越少 奶厂员工：认准4点买到优质酸奶 别瞎买了

简要回答

酸奶是一种美味健康的食品，它富含营养且味道酸甜可口，非常受人们的喜爱。在众多酸奶品牌中，选择适合自己的酸奶却是一个让人头疼的问题。

1.选购时看产品名称
在选购酸奶时，我们应该注意产品名称中是否带有“饮料”两个字。如果包装上的名称中带有这两个字，那么这种酸奶很可能是加水调制的饮料，营养价值不高，不建议经常饮用。因此，在选购时要仔细查看产品名称，避免购买到不健康的酸奶。

2.选择保质期较短的酸奶
酸奶的保质期长短不一，这与不同的生产加工工艺有关。一般来说，巴氏杀菌的酸奶保质期较短，而高温灭菌的酸奶则保质期较长。虽然保质期长的酸奶看上去更加方便，但它们常常含有更多的添加剂，口感和营养价值都有所降低。因此，在选购酸奶时，我们可以选择保质期较短的酸奶，这样可以保证酸奶的新鲜程度和口感。

3.查看配料表
在选购酸奶时，我们可以查看酸奶的配料表，并注意其中的生牛乳的含量。真正的酸奶主要成分是生牛乳，如果生牛乳排在配料表的第一位，那么这种酸奶就是纯正的酸奶。如果配料表中的第一位是水，那么这种酸奶就属于合成的酸奶，营养价值不高。此外，我们还可以注意酸奶中的蛋白质含量，如果蛋白质含量低于2.9克/100克，那么这种酸奶的营养价值也不高。

4.注意酸奶的稠度
很多人认为酸奶越黏稠品质越好，但事实并非如此。为了让酸奶更加浓稠，厂家往往会添加果胶或明胶等添加剂，这些添加剂会降低酸奶的营养价值。因此，在选购酸奶时，我们可以注意酸奶的稠度。如果酸奶的稠度过高，很可能是因为添加了过多的添加剂，不建议买。我们可以拿起酸奶试着晃动几下，如果能听到液体流动的声音，说明酸奶的稠度适中，营养价值也较高。

选购酸奶时我们应该注重酸奶的营养价值和口感，而不是仅仅关注价格和品牌。希望以上的小技巧能够帮助大家选购到最适合自己的酸奶。