台湾夜市小吃大全

台湾小吃十分丰盛，早有耳闻，去了之后才发现令人眼花缭乱的小吃，不是几天能吃全的。尤其是台北，几乎所有的大街小巷都能找到小吃的影子，随处都能感受享受美食的欢乐。（ps:我想，台湾之所以小吃如此丰富的原因跟人口组成有很大的关系，因为台湾大部分人口来自大陆的各个省份和地区，人口组成的多样化，也就形成了小吃的丰富性）

操作方法

（01）小吃类1.臭豆腐（不知道用什么词来形容它的味道，闻起来略臭，吃起来香中带甜，油炸臭豆腐香脆可口，来台不得不尝的小吃。不过很多小摊上的臭豆腐都不是很地道）

（02）甜不辣（又称，天妇罗。源自日本，类似粘糕，甜且粘，香脆而不油腻。佐料是韩国的炒年糕酱，还会配一些腌制黄瓜）

（03）蚵仔煎（蚵仔是海蛎子的台湾闽南语表达方式，蚵仔煎在台湾中南部地区很有名，煎鸡蛋里面有海蛎子，上面浇一层酱，特别新鲜美味）

（04）生炒花枝（又称，花枝焿。花枝，是一种海物，类似鱿鱼，但比鱿鱼贵，且更有营养。生炒花枝，里面有花枝，鱿鱼，笋子，其中鱿鱼因经过微泡，翠而嫩,别有味道）

（05）珍珠奶茶（珍珠奶茶源自台湾，所以这里的珍珠奶茶最地道。其实，奶茶味道跟大陆差不多，但是里面的黑珍珠吃起来感觉跟特别，柔却有劲道，很有嚼头）

（06）上述几种是台湾小吃比较有代表性的几种，尤其是去士林夜市，不得不尝。（注：台币与人民币的兑换比率约为5：1，及5块钱台币约等于人民币一元。）

（07）大饼包小饼（有很多味道可供选择，外面一层类似煎饼）