牛鞭怎么清洗去皮

牛鞭在食用前一定要清洗一下，要不然会有杂味，那么我们如何来清洗牛鞭呢？这里我来跟大家分享一下我的。

操作方法

（01）第一步，牛鞭有新鲜的牛鞭和干的牛鞭如何来清洗呢？接下来我来跟大家介绍一下两种牛鞭的清洗方法。

（02）第二步，如果是新鲜的牛鞭的话，首先我们将牛鞭用温水冲洗一下，然后剪开牛鞭的外皮。

（03）第三步，接下来我们用开水将牛鞭烫一下，这时就可以把牛鞭的外皮去掉，再放入锅中。

（04）第四步，如果是干的牛鞭的话，首先我们需要将其用清水煮透，使其充分吸收水分，此时它的体积就会膨胀大约一倍。

（05）第五步，接下来我们用盐和醋进行搓洗，这样就可以去除它的腥味，然后就可以煮了。

（06）第六步，以上就是牛鞭清洗去皮的方法，希望这篇经验会对大家有所帮助，如果你认为对你有帮助的话，请记得点个赞。

特别提示

干牛鞭要先煮透