印度现西红柿危机 隐藏一个农业大问题

简要回答

最近印度出现西红柿危机，在一个月之内印度西红柿价格暴涨700%，这也反映出一个印度当地的农业问题。

根据印度食品部数据，7月16日印度新德里西红柿零售价格为每公斤178卢比，是此前27卢比的7倍，而同一时期新德里的汽油价格也不过96卢比/升，这也引发了很多印度网友的调侃，人们评论称印度的西红柿价格已经跑赢汽油和柴油，不过在这样的现象之下，是印度一个值得人深思的农业问题。西红柿的适宜生长温度为15到33摄氏度，不耐高温，今年4月份的高温暴晒让印度的西红柿不能正常开花结果，收获的西红柿当中又有90%感染了病毒，再加上一系列的干旱、内涝等灾害，西红柿减产，供应短缺，价格只能飙升。

不过印度西红柿问题并不能完全归咎于天气，印度的农业还有比较大的问题，印度耕地面积高达1.5亿公顷，比中国高25%，粮食产量却只有中国的50%，一方面是他们的水利不够完善，印度是世界上淡水资源最丰富的国家之一，但是当地是典型的热带季风气候，降水受到季风影响比较明显，旱季和雨季降水差异明显，这导致整体上印度降水分布不均匀，需要人力建设水利工程缓解这样的问题，在1980年印度就提出了内河联网工程，不过到如今这个计划还停留在纸面上。另外化肥方面也存在问题，印度土壤自然肥力低，大部分土壤缺乏有机碳和大量营养素，只能靠化肥生产，而印度的花费亩均用量偏低，不到中国的一半。另外其他科技比如农业机械化率也不足，印度农业还处于“靠天吃饭”的阶段，想要保证稳定的产量极为困难。