怎么挑选红毛丹？

红毛丹也叫毛荔枝，它的营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质等营养成分，具有补血理气和美容的功效。红毛丹含铁量也不低，能改善头晕和低血压的作用。 今天来分享下：怎么挑选红毛丹？

操作方法

（01）要从颜色上来挑选红毛丹，先看它的外表颜色，如果红毛丹的外表是深红色的就是新鲜的红毛丹，假如外壳是发绿，说明是不太熟的，假如是深红色，还有些发黑，说明此类红毛丹是不新鲜的哦。

（02）要从大小上来挑选红毛丹，挑选红毛丹时，要保证红毛丹的不但新鲜，还要考虑到它的大小，最好是挑选大个的。个大的里面肉饱满果肉也大，吃起来口感就很香甜。

（03）要从毛刺上来挑选红毛丹，当我们在挑选红毛丹时，要从红毛丹壳上的毛刺挺拔程度来分辨是否新鲜。挺拔的为新鲜的红毛丹，假如看到的毛刺受过伤，形状不是很完整，这样的红毛丹可不是新鲜的哦。

（04）要从皮的厚度上来挑选红毛丹，先剥开一个红毛丹来看看，假如我们打开的红毛丹的壳薄，果肉厚实的，就这种红毛丹是好的。

（05）要避免挑选有黑斑的红毛丹，有些红毛丹表面带黑色的斑点，说明这样的红毛丹是时间长了或者变质的，新鲜的红毛丹外壳一般是不会黑斑的。

（06）切记：红毛丹不但好吃还很有营养，但对以下炎症患者是不适合吃红毛丹的，例如：胃炎，痔疮、肠炎、牙周炎……的人不能吃红毛丹，因为红毛丹吃了容易上火，会引起这些病更严重。