吃鱼眼真的可以明目吗 有依据吗？

简要回答

在民间流传吃鱼眼可以帮助人们得到明目的效果，很多老人都相信这样的言论，为了预防孩子近视会给孩子吃鱼眼，但是吃鱼眼真的可以明目吗？目前科学家经过研究已经证实，吃鱼眼确实对人们的视力有所好处，主要是由于鱼眼这个食材具有丰富的DHA，这个物质是多元不饱和脂肪酸，可以促进人类视网膜的发育，而且能预防视网膜出现病变的情况，其中深海鱼类的DHA含量会更高一些，所以多吃深海鱼类的产品，有助于人类的视力发育。

虽然说鱼眼当中有不饱和脂肪酸，还有很多的维生素A与蛋白质，可以起到护眼明目，强化人类记忆力的能力，但是这些物质在鱼肉当中同样是有所存在，相较于宇宙而言鱼眼实在是太小了，所以吃鱼眼还不如直接去吃鱼肉，吃鱼肉也能让人对各种营养物质吸收的更快，达到更加护眼的目的，而且鱼眼睛的营养价值也没有鱼肉那样丰富，所以也不要过度的盲目轻信以形养形的传言。

国内很多人都对食物的吃法有着讲究，认为以形补形是食补的最佳方式，很多上了年纪的人都对鱼眼有着特别的青睐之情，认为吃鱼眼可以帮助自己保护眼睛，从而达成一个明目的效果，但实际上保护眼睛更应该注重生活中的小细节，要从年轻的时候就开始预防，遇到太阳光强的时候，可以通过戴墨镜或打伞的方式防止紫外线入眼，这样才能更好的保护视力。

吃鱼眼虽说对人体没有太多的益处，但是对人体也不会形成一些损伤，鱼眼当中有一些营养成分，适量的使用鱼眼并不会威胁人们的身体健康情况，不过也不能够多吃，因为经过证明过多的食用鱼眼，会出现影响人们身体对于维生素E和维生素C的吸收，这样会导致人体营养的不均衡，所以无论吃不吃鱼眼都要适量而为。