铁观音到底是属于什么茶呢?

铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，下面说一说铁观音到底属于什么茶。

操作方法

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铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶的代表，而最好的铁观音则是安溪铁观音。

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铁观音属于乌龙茶，它介于红茶与绿茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。

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铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱。

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有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老。

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铁观音能够防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。