生姜的功效与作用

生姜是我们常用的调味品，有些人受不了生姜较为刺激的气味。其实，吃生姜对我们身体的裨益非常大。今天，小编就来说说，生姜有哪些功效与作用。

操作方法

（01）养胃生姜中含有姜烯，能够保护胃黏膜不受味酸的腐蚀，防止胃溃疡的发生。此外，生姜还可促进血液循环，治疗因受寒而引起的胃部不适。脾胃虚寒者可常食用生姜。

（02）抗衰老生姜中含有姜辣素和二苯基庚烷类化合物，能够抗氧化，清除人体细胞的自由基，因此生姜具有延缓衰老的作用。老年人吃姜，还可以淡化“老年斑”。切记，腐烂的生姜一定不能吃，其中含有黄樟素，能够诱发癌症。

（03）开胃夏季天气炎热，很多人都会食欲不振。而生姜可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，促进胃肠蠕动，起到增强食欲功效。要想开胃效果更为显著，可在饭前生吃几篇姜片。

（04）消炎生姜中含有某种成分能够抵抗沙门氏菌效果，夏季吃姜，可起到预防肠胃炎的作用。此外，生姜汁还可用来消炎杀菌，治疗皮肤发炎红肿。

（05）防晕车生姜素来具有“呕家圣药”的美誉，在坐车、坐船之前，可吃几片生姜或者将生姜贴在内关穴上，可预防坐车、坐船过程中出现恶心、呕吐等症状。

（06）醒酒现代社会每个人都免不了要出席各种酒宴，一不小心就会喝多。对于醉酒的人，可给他煮一碗生姜红糖水帮助醒酒。生姜可加快人体血液流通速度，快速消化掉体内的酒精。

（07）头皮屑头皮屑虽不是什么大病，可却非常难以消除，并且让人看见后就非常尴尬。在热水中加入几片生姜，浸泡一会儿再洗头，可消除头皮屑还能防止头皮屑脱落。

（08）生姜虽然好处非常多，但也不是每个人都适用。虚火旺盛的人吃生姜，可能会出现口干舌燥、便秘、上火等症状。此外，秋季干燥，应尽量少吃姜，吃多了会给肾脏造成负担。