惊蛰吃什么

简要回答

惊蛰时节适合吃的食品包括：梨子、鸡蛋、炒豆、芋头、煎饼等，这些食品在惊蛰时节吃有益于身体。

惊蛰是二十四节气之一，在这个节气人们都喜欢吃一些应节的食品，那么在惊蛰时节适合吃什么食物呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

梨子

在我国北方地区有惊蛰吃梨子的习惯，这个时间的气候比较干燥，吃梨可以润肺止咳。同时吃梨，还有和害虫别离的意思。

鸡蛋

在我国很多地区的民间，都有惊蛰吃鸡蛋的习俗。相传惊蛰这天需要祭祀白虎，用鸡蛋喂白虎等它吃饱之后就不会咬人。

炒豆

在我国的陕西地区，有惊蛰时节吃炒豆的习惯。通常是将黄豆用盐水浸泡之后放到锅里面爆炒，必须要发出噼啪的声音。这样意味着虫子在炒锅里面蹦达乱跳，发出声音。

芋头

在江西和福建部分地区的客家人，每当惊蛰来临之际，他们都要在热水中煮带毛的芋头，代表着消灭很多害虫。

煎饼

在山东部分地区，当地的民众在惊蛰之日，会在庭院中生起火炉来烙煎饼，意思是用烟熏把害虫给熏死。