蓝莓怎么洗
简要回答
市场上购买的蓝莓可能含有农药残留物，需要用盐水浸泡在冲洗；野生蓝莓不含农药残留物，只需用清水轻轻冲洗即可。
蓝莓是一种非常好吃的水果，酸酸甜甜的，但由于它外皮非常脆弱，在清洗的时候需要非常小心，下面小编来给大家分享蓝莓要怎么洗。
详细内容
水果市场购买的蓝莓
对于在市面上购买回来的草莓，因为其表面可能有大量的农药残留，所以要用淡盐水或者淘米水浸泡20分钟左右，将残留农药去除，再用清水冲洗一遍可以吃了。
野生蓝莓
对于野生蓝莓来说·，清洗非常简单，因为表面没有其他有害物质的残留，只需用清水将表面泥土冲洗掉就可以了，但是要注意冲洗的时候要轻不要破坏到外皮，因为最外面的果粉和果皮蕴含丰富花青素。
蓝莓功效
1、保护视力：研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%；
2、防治便秘：1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘；
3、增强免疫力：研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统；
4、减小肚腩：蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖；
5、提高脑力：蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。
6、有益心脏健康：蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险；
7、降低血糖：糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力；
8、强壮骨骼：蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童；
9、预防癌症：蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。
