西餐中刀叉如何使用和摆放

刀叉是吃西餐的主要餐具，本篇着重介绍一下吃西餐时刀和叉的使用方法与摆放方法

使用方法

（01）最基本的是左叉右刀

（02）无论刀还是叉，在停止使用时，和握笔的姿势一样

（03）刀叉在使用时都是轻握，食指抵住餐具的前端，西餐刀则是食指压着刀背

摆放方法

（01）一道菜吃到一半，需要暂停休息一下或离开的，将刀叉置于盘子两侧，表示仍在饮食中

（02）用餐完毕后，将刀叉横向并拢，藉此告诉服务员可以收盘了