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怎么快速挑虾线

方法1

把鲜虾洗净。

怎么快速挑虾线

准备一支牙签。

怎么快速挑虾线 第2张

在虾的从头部开始数第三节与第四节之间(即虾上身和下身的连接处),使用牙签插入。

怎么快速挑虾线 第3张

将牙签上挑,按住虾线轻轻外拽;如果遇到断了的情况,再选择其他节使用相同的办法,直到黑线全部拔出即可。

怎么快速挑虾线 第4张
怎么快速挑虾线 第5张

方法2

将虾按在菜板上,用锋利的刀将虾背划开。

怎么快速挑虾线 第6张

开边后的虾可以很轻松地把虾线(虾肠)取出来。如果烹饪方法不需要开边,就直接用牙签从背部挑掉。

怎么快速挑虾线 第7张
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