麦饭石锅有害吗？

（01）麦饭石富含人体必需的多种微量元素，因为这种石头属于火山岩石，具有很大的比表面积，并且对细菌具有很强的吸附作用，因此可以用于水质净化、污水处理。饮用麦饭石水，可以调节机体的新陈代谢，有健胃、利尿、保肝和防衰老作用，因此麦饭石也很受市场热宠。

（02）虽然麦饭石好处多多，但也并非人人都适合，民众对麦饭石的使用也是见仁见智。其中也有一种反对声音，认为麦饭石里有铅与镉等重金属，长期使用麦饭石喝茶或者烧开水，会引起重金属中毒。

（03）最近我们国家部分地区的镉大米事件，已经为我们敲响了警钟。对于这个问题，我们不妨科普下麦饭石的检测原理，胡适先生说的“大胆假设，小心求证”是我们应该采取的态度。