新鲜枇杷怎么保存不易坏

简要回答

新鲜的枇杷在保存时，可尝试盐水浸泡保存，具体的做法是首先准备一盆清水，在清水中放入适量的食盐搅拌均匀，然后再将枇杷剥皮放到盐水当中。此时水一定要没过枇杷，然后把枇杷放到阴凉通风的地方。

目前借助盐水浸泡枇杷，能够保存枇杷，让枇杷不容易坏，但采用这种方法时需要把枇杷剥皮，因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它可能会跟空气中的一些成分发生反应，导致枇杷变黑。

松针保存
所谓的松针保存之前，需要准备纸箱。在纸箱底部铺上干燥的松针，然后摆上一层枇杷，放上松针，这样一层一层的摆完之后，最后放上松针，盖好箱子，之后直接将箱子放到阴凉干燥的地方。目前这种方式能够储存很长时间，但需要注意周围的温度。

将枇杷做成罐头
平时新鲜的枇杷吃的时间不算长，就直接把枇杷做成罐头，能够有效的延长保存时间，并且枇杷做成罐头之后口感也不错。具体的做法：把枇杷清洗干净之后，去皮去核，切成大小合适的块，放到盐水当中浸泡备用，此时锅中放入适量的水，将水烧开之后放入冰糖搅拌至融化，再把枇杷下锅煮沸腾。一般稍微放凉之后，再装到消过毒的罐子当中盖上盖子。