与肥胖有关的术语

简单介绍一下与肥胖相关的术语

操作方法

（01）什么是理想体重理想体重即标准体重，是指在正常情况下每一个人的体重应处在什么理想范围。其计算公式因儿童和成年人而异。怎么知道自己是胖还是搜呢？通常是用理想体重作为参照值，来衡量自己体重是否正常。由于人的体重和与许多因素相关，经常会发生变动，例如清晨起床时体重较轻，下午体重偏重；女性在月经前几天的体重会短暂、轻度地增加等；因此，衡量体重是否正常不能只用一个恒定的值来表示，而应用一个数值范围来表示，通常在理想体重的正负百分之十范围内均应属于正常，超出这个范围就不正常了。

（02）什么是肥胖症肥胖是体内脂肪堆积过多或分布异常，导致体重增加的一种状态。按照世界卫生组织的定义，肥胖是一种慢性代谢性疾病，它包括了肥胖本身对健康的损害以及与肥胖相关的疾病如高血压、糖尿病、高脂肪、心脑血管疾病和某些癌症等对健康的损害两个方面。因此，在医学上将肥胖称之为肥胖症。肥胖的判定标准是指体重超过理想体重的百分之二十，或体重指数（体重/身高的平方）达到28，后者是中国标准。

（03）什么是超重超重是由正常体重向肥胖体重发展的一种中间状态，超重者体内脂肪堆积已经明显超过了正常体重者，只是程度较肥胖者轻。超重的判定标准是指体重超过理想体重的百分之十，或体重指数达到24（中国标准）。许多研究表明：与正常体重者相比，超重者发生高血压、糖尿病、高血脂、心脑血管疾病等的风险已经大大地增加，并且，超重者将是肥胖者强大的后备军。因此，应该像重视肥胖一样重视对超重的防治。

（04）什么是脂肪组织脂肪组织是人体内一种特殊的结缔组织，它是由大量的脂肪细胞组成的。脂肪组织根据颜色和功能分为白色和棕色两种，其中白色脂肪组织含脂肪较多，多分布于腹腔、皮下、肌肉间等部位；棕色脂肪组织主要分布于肩胛间区、腋窝、颈部和甲状腺附近，因为它含有代谢有关的线粒体和细胞色素较多，血液供应丰富，所以它较白色脂肪组织更容易分解，产生热量更多。研究发现，随着年龄的增长，棕色脂肪组织会逐渐减少甚至损失，取代的是不易分解而易储存的白色脂肪组织，这是老年人容易肥胖的原因之一。

（05）什么是能量代谢能量代谢是指人体在新陈代谢的过程中所伴随着的能量释放、转移和利用等。在能量代谢过程中，食物是为人体提供能量的主要来源，碳水化合物、蛋白质、脂肪这三大营养物质，通过在体内的分解代谢与合成代谢来满足人体对能量的需求。由于食物氧化以及各种生理活动所释放的能量，大部分是以热能的形式激发出来，因此，人体以热量来代表能量消耗，主要由三大部分组成。①   静息代谢率：是指身体在静息状态下的能量代谢，占24小时能量消耗的百分之六十到百分之七十。②   食物热效应：是指食物在消化、吸收过程中以及交感神经活动所产生的热量。③   体力活动消耗：是指身体在活动状态下的能量代谢。24小时能量消耗，是指静息代谢率、食物热效应和体力活动消耗的总和。正常情况下能量代谢是处在动态平衡之中。研究表明，能量摄入大于能量消耗的正平衡，是导致体内脂肪过度集聚发生肥胖的关键环节。