蓝莓的营养价值

蓝莓，被称为“水果皇后”，富含丰富的维生素和营养，深受大家的喜爱。那么大家是否了解蓝莓的营养价值呢？接下来小编就来跟大家介绍一些蓝莓的营养价值，帮助大家更全面的了解蓝莓。

营养价值

（01）含有丰富的花青素，抗氧化能力强，可以增强视力，让眼睛更加明亮。蓝莓中含有的花青素是视网膜细胞中视紫质再生成的重要成分，经常吃蓝莓对预防重度近视有很好的效果，也可让眼睛更加明亮，提升人的气质。

（02）蓝莓汁口感酸甜，可以开胃健体、增强食欲。蓝莓含有多种有机酸，具有广泛的生物学活性。其本身味道酸甜，可以促进肠胃蠕动，吃了之后可以增强人的食欲，对治疗便秘有一定的效果。

（03）富含丰富的钾元素，促进体内细胞的新陈代谢。钾是维持碳水化合物、蛋白质代谢的重要元素，同时可以调节渗透压，保证人体新陈代谢正常运作。经常吃蓝莓，不但能够加强心肌功能，而且对预防一些其他疾病也有不错的帮助。

（04）含有大量的维生素E、C，可以美容养颜、减少皱纹。蓝莓中富含的花青素可以有效抵抗紫外线，是天然的阳光遮盖物。不仅能够阻止紫外线侵害皮肤，还能修复受伤的胶原蛋白，使皮肤保持光滑，减少皱纹的产生。

（05）蓝莓富含叶酸，可以预防和治疗高血压。其抗氧化剂的含量远远高于其他水果蔬菜，而抗氧化剂可以中和体内自由基，增强人体免疫力，使人体血管扩张，辅助调节血压，维持身体健康。

（06）富含多种抗氧化剂，可以预防癌症。蓝莓含有的紫檀芪，可大幅度降低肠道癌变的概率，坚持每天吃几颗蓝莓，可以有效预防结肠癌，同时增强人体免疫力，对人体健康有很大的帮助。

（07）富含微量元素锰，预防骨质疏松。锰是人体骨结构的重要组成元素，可以促进骨骼的生长发育，帮助智力正常发育，对人体生育功能也有一定的帮助。而经常吃蓝莓可以补充锰元素，有效预防骨质疏松，促进骨骼正常发育。