小小的一杯鲜藕汁，养生功效却不小

秋天是莲藕上市的季节，这个时候也是莲藕营养价值最高的时候，经常食用，对人体有很好的调养滋补作用。莲藕的食用方法比较多，莲藕汁就是其中一种，很多人都爱喝，不仅美味，而且营养价值非常高，那么莲藕汁有哪些养生功效呢？又对哪些症状有食疗效果呢？

操作方法

（01）莲藕的营养成分莲藕是莲的根筋，含有大量的淀粉、蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等微量元素，藕肉易于消化，老人和孩子都可以食用。

（02）莲藕的食疗功效莲藕性质寒凉，生吃鲜藕能清热除烦、解渴止呕，还能凉血止血，活血散瘀；而莲藕煮熟之后性质温和，有补心生血、滋补身体以及健脾开胃的功效。脾胃虚寒的人吃莲藕时，最好选择煮熟的吃，千万不要吃生的莲藕，以免影响身体健康。

（03）莲藕汁的做法将新鲜的莲藕去皮之后清洗干净，切成小块，泡在清水中，水中可以加入少许白醋，以防止莲藕氧化变色，然后把藕块用清水冲洗一下放入搅拌机中，并加入少许水，充分搅打后就做成了莲藕汁。

（04）莲藕汁，对情绪紧张有很好的缓解作用莲藕有滋润肺部、镇定神经的作用，有些孩子在考试前情绪比较紧张，家长可以给孩子做点莲藕汁，适量放入一些冰糖或者蜂蜜调味，既美味又能安抚情绪，舒缓紧张的情绪，让孩子以更好的心态投入到考试中。

（05）莲藕汁，对面部痤疮有很好的缓解作用可选外表银白色，外皮光滑细嫩的白花藕，这种藕脆嫩多汁，香甜味浓，用来榨汁最合适，每日服用2次，可以加入适量的冰糖来调整口味，具有很好的治疗面部痤疮的作用。

（06）莲藕汁，对眼睛充血有很好的缓解作用眼睛充血一般为上火的症状，而生莲藕榨汁，有凉血止血的功效，这时可以在做好的莲藕汁中调入少量盐，每天喝上一小杯，有很好的缓解作用。

（07）莲藕汁，对缺铁性贫血有很好的缓解作用造成贫血的原因比较多，而莲藕对缺铁性贫血有非常好的食疗功效，因为莲藕中含有非常丰富的铁质，因此每天一杯莲藕汁对缺铁性贫血有很好的缓解作用，但是对其他的贫血类型就没有什么效果了。

（08）莲藕汁，对月经过多有很好的缓解作用女性月经过多有气虚和血热两种类型，一般气虚引起的月经过多表现为心悸气短、小腹坠涨，经血清稀而颜色偏淡，热藕汁性温，坚持服用能很好地缓解；而血热型月经过多则表现为平时手心脚心发热、间或还有牙龈出血等症状，经血粘稠而颜色偏深，生藕汁性凉，有凉血止血的功效，有很好的缓解作用。

（09）莲藕汁，对产后淤血有很好的缓解作用莲藕富含维生素C，有收缩血管和止血作用，一般产妇不能吃生冷的东西，但是莲藕确是个特例，产妇在生产2周之后就可以生吃莲藕，既能清除腹内积存的淤血，还能增进食欲，促进乳汁分泌。

（10）莲藕汁，对心烦失眠有很好的缓解作用莲藕中含有丰富的营养物质，能清心除烦，有效提高睡眠质量，每天晚上喝上一杯莲藕汁，能帮助人们快速进入深度睡眠。

（11）莲藕汁，对女性衰老有很好的缓解作用莲藕中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，女性经常服用莲藕汁，能延缓大脑功能衰退，提高身体各项机能，延缓更年期，使身体充满活力。

（12）莲藕汁，加热后饮用能防治肠胃炎莲藕汁中含有大量的维生素C，还有多酚类化合物和过氧化物酶，能很好地清理人体中的垃圾，藕汁加热后性质温和，有很好的健脾开胃功效，经常饮用，能有效保护肠胃，在患有肠胃炎症状时，每天喝上两小杯热藕汁，对肠胃炎有很好的缓解作用。

（13）莲藕汁，调入蜂蜜对秋燥引起的咳嗽有特效秋季气温降低，气候干燥，空气中灰尘、颗粒物也会增加，很容易导致气管炎和咽喉炎，另外由于天气骤冷，稍不注意就会感冒咳嗽，这时可以做上一杯莲藕汁，调入适量蜂蜜，能滋润肺部，止咳润喉。

（14）莲藕汁，调入蛋清对感冒后的咽喉肿痛有特效将新鲜莲藕捣碎后取其汁水，加入1个蛋清，搅匀后含在口中，并稍微多保留一些时间，然后吐出来，重复几次，对感冒后的咽喉肿痛有很好的缓解作用，因为莲藕能消除疲劳，舒缓压力，而蛋清能滋润咽喉。

（15）莲藕汁，调入生姜汁对酒醉后的疲劳有特效醉酒后人的神经状态会比较不稳定，人也非常容易疲劳，这时将鲜藕榨汁，调入少许生姜汁，搅匀均匀后饮用，能迅速解除酒醉引起的疲劳，调整不稳定的神经。