自制手工红糖

大家都知道，红糖不光是餐桌上的美味，而且还是保健圣品。它含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖要高。不管是从健康角度还是从养生角度出后都是女人必不可少的东西，不管你痛经，月经不调，还是脸色黯淡无光或是妇女产后，都有需要。人不可百日无糖，男女皆是。你家餐桌上的红糖是否绿色，不防自己动手自制，不仅安全而且更放心。

操作方法

（01）第一步　准备好甘蔗汁。广西是甘蔗盛产地。纯正手工红糖就要广西比较好。古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压而得到汁液。但是你没必要这么麻烦，甘蔗汁可以到集市上去买。一般甜品店或市场都有卖。

（02）将汁液放入事先准备好的锅中熬煮，待煮开后每隔几分钟进行搅拌，直至水分蒸发干，后糖浆冷却凝固而成块状。

特别提示

红糖要适量食用,不宜过量。

红糖，不仅可以增加人体需要的多种营养，而且还有补血、益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、暖脾健胃等功效。保留的营养素虽然多，可是内含有杂质。因此，食用红糖不要直接食用，做成红糖水饮用较好。