世界卫生组织公布的十大健康食品有哪些？？

小编带你们了解世界卫生组织公布的十大健康食品，以及这些食品有哪些妙用。

操作方法

（01）蓝莓：起源于北美。在我国分布于辽宁，黑龙江。果实平均重量0.5到2.5克。营养成分：糖、酸、vc、ve va vb sod 熊果甘 蛋白质，花青甘食用纤维，矿物质包括，k， fe， zn ，ca， 花青素 ，总酸 和有机酸，芬酸，超氧化物歧化酶，果胶紫檀芪等被称之为水果皇后。功效：1、保护视力。蓝莓中大量地花青素能够缓解视觉的的疲劳，改善视力而且能够促进视网膜的视紫质再生，有预防近视和增强视力的作用。2、防止便秘。蓝莓中大量的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，帮助肠胃快速消化和吸收，对便秘的防治有很好的作用。3、增强抵抗力。蓝莓的丰富的维生素矿物质等营养价值成分对人体机体的需求提供源源不断的营养，提高身体的素质，从而增强体抗力。4 减肥，减小肚腩。蓝莓中大量芬酸以及芬类物质可以很好的分解腹部的脂肪，保障身体脂肪平衡，蓝莓所提供热量是非常低的不会导致身体的肥胖，丰富的果胶也会稀释人体脂肪。5提高脑力蓝莓可以很好良性刺激大脑，丰富的类黄酮可以缓解记忆力的衰弱。6有益心脏健康。黄酮类物质能够很好的软化血管，从而降低血压，防止动脉的硬化7、降低血糖。氨基酸和花青素的存在以及在黄酮酸的共同作用下对糖尿病的患者有降低和改善血糖的作用。8、强壮骨骼的发育。蓝莓的微量元素都是人体所需要的稀缺元素尤其是微量元素锰，对骨骼的发育起到了关键的作用。9、预防癌症。花青素具有对致癌物质亚硝胺分解功能，而且能够抑制肿瘤细胞的生长。10、抗衰老。丰富的维生素c以及丰富的抗氧化剂保障人体器官的功能，延缓衰老。禁忌：不能和乳制品同食，腹泻患者勿食。

（02）绿茶产于中国，分布我国云南河南贵州江西江苏山西等等地区。被誉为“国饮”营养成分：茶多酚、咖啡碱功效：1、抗衰老。茶多酚的抗氧化性和生理活性，能够阻断脂质过氧化反应。2、抗致癌。茶多酚能够阻断人体致癌物质亚硝酸在体内的合成，同时能够杀死多种癌细胞，提高身体的免疫体统。3、提神醒脑。咖啡碱能够促进人体中枢神经的兴奋。4、利尿。咖啡碱能良性刺激肾脏的滤出，减少有害物质在身体残留。5、缓解疲劳有大量抗氧化剂和维生素的存在可以分泌出抵抗压力的荷尔蒙6、明目护齿。茶叶中的维生素c能够对眼睛晶体浊物的清理，茶的碱性能够减少人体钙的流失而且人身体能够吸收茶叶中含有的氟元素，这对护齿是非常有用的。7、减肥降脂肪。茶叶中所含儿茶素助于减少腹部脂肪。禁忌：不宜晚上饮用。

（03）大蒜原产于中亚和西亚从汉代张蹇出使西域把大蒜引入中国。营养成分：硫胺酸维、生素e、尼克酸、钠、镁、锰、磷等微量元素。功效：1、杀菌硫化物的组成有强力杀菌能力。2、防治肿瘤和癌症。大蒜中的微量元素可以抑制癌细胞的生长，尤其是锗元素和硒元素。3、抗疲劳抗衰老。大蒜的微量元素能够有类似维生素e和维生素c的抗氧化性和防衰老性。禁忌：肺热，胃热，狐臭病人不能食用。

（04）西红柿原产于中美洲和南美洲营养成分：2含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。功效：1、美容，防衰老。番茄红素具有抗氧化性。2、防治癌症。番茄红素抑制清除体内的自由基。3、减肥。热量少，糖分少，多吃也不会胖。4、健胃消食。有大量维生素增强肠胃蠕动。5、清热解毒番茄性凉有清热生津的功效。禁忌：不宜生吃，不宜空腹食用，不宜食用未成熟的青果。

（05）果仁花生、葵花 核桃、板栗、杏仁、南瓜仁，西瓜子腰果、开心果莲子松子白果等。营养成分：钠镁等微量元素，蛋白质，脂肪碳水化合物抗氧化剂，纤维等。功效：1、抗衰老。大量的抗氧化剂。2、增强体质。微量元素的摄入3护脑护心脏。苯酚素的存在降低胆固醇。4补肝肾。丰富维生素防止细胞老化。禁忌：适量

（06）菠菜原产伊朗。营养成分：类胡萝卜素，维生素c，维生素k，多种矿物质铁钙等。功效:1、促消化，通便。大量的纤维以及维生素促进肠胃蠕动。2、养血，止血，补血。丰富的胡萝卜素对血液的生成起到促进作用3、抗衰老。微量元素促进身体的新陈代谢。禁忌：脾胃虚寒者肾功能不全者。

（07）燕麦产于中国。营养成分蛋白质，脂肪，磷，铁钙等元素，水溶性膳食纤维等功效1、抗氧化。大量的抗氧化物质，咖啡酸，香豆酸，香草酸等减少自由基对身体皮肤的伤害。2、降血脂，降低胆固醇。内含的亚油酸可以降低胆固醇在血管的积累。禁忌：无

（08）红酒营养成分：酸 酚类化合物 氨基酸 维生素（c、b1、b2、b12p、p）。功效：1、抗氧化。sod活性高以及酚类化合物。2、保护血管，防治动脉硬化，降低胆固醇。酚类化合物可以很好抑制身体的自由基。禁忌：适量

（09）三文鱼分布于大西洋，太平洋，黑龙江，贵州。营养成分：不饱和脂肪酸维生素，钙，钾，镁，磷，硒等微量元素。功效1、降血脂降血胆固醇、微量元素能够杀死胆固醇刺激因素的合成。2、保护大脑，增强脑功能。三文鱼中含有DHA，对大脑的保护是至关重要要的，能够预防痴呆等效果。禁忌：无

（10）西兰花原产于地中海。营养钙铁磷 钾锌 锰 胡萝卜素 叶酸蛋白质功效抗癌防癌。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，对癌细胞有很好的抑制作用，据美国的一篇报道在众多的蔬菜中，它的抗性最好。2、清化血管。菜花是含有类黄酮最多的食物之一，能够清理垃圾软化血管。3、解毒肝脏。　 多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。大量的维生素能够杀死病毒。5、增强抵抗力。菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫力。禁忌：无

特别提示

合理膳食，才能健康生活。