玛咖怎么吃？玛咖有哪些功效与作用

玛卡是十字花科的高原植物，原产于南美秘鲁安第斯山4000米以上的高原植物，它含有多种均衡合理的营养成份以及多种具有生物活性的次生代谢产物。

操作方法

（01）把干玛卡打成细粉，放点蜂蜜调和成蜜丸。 具有提高性能力的作用主要是因为它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质和其他重要的营养成分及其玛咖独有的生物活性物质，如玛咖烯、玛咖酰胺等。组氨酸和精氨酸具有血管扩张作用，能增加性器官的血液流动。

（02）根据医生的指导与其它中药材一起泡酒用于提高生育力和解决人的不育问题。玛咖中生物碱可以刺激生殖系统使卵细胞成倍增加，精子产生数也大量增加；精氨酸是精子中氨基酸组成的主要成分，而且能提高精子的运动性。

（03）通过炖、煮、炒等方法可以将玛卡加工煮熟后食用。具有抗疲劳功效， 玛咖中抗疲劳的有效成分主要包括氨基酸、矿物质锌和牛磺酸等，这些天然植物成分在抗疲劳上有明显的效果。

（04）用新鲜的玛卡叶打昝做菜吃。玛咖中含有芥子油苷和异硫氰酸苄酯等含硫有机化合物，已有不少报道表明这两种物质具有抗癌效果，如它们对胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有一定的作用。