小米的功效与作用-小米的营养价值 趣知站 养生 2.83W 大中小设置文字大小 小米是一种常见谷物,算是一种粗粮,多吃小米对身体好。操作方法(01)小米的表皮中含有花青素类色素,这种色素具有很强的抗氧化和清除自由基的作用。(02)小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素。(03)小米保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。(04)小米具有防治消化不良的功效。(05)小米具有防止反胃、呕吐的功效。(06)小米具有滋阴养血的功效。 TAG标签:营养价值 #