不吃早餐对我们的身体有什么危害？

简要回答

在这个做什么都快的时代，人们越来越不注重早餐的问题，忙起来，连早餐都不吃，要不然就是随便吃两口，工作越来越忙，导致生活作息方面不规律，从而引起各种疾病的出现，最主要是肝脏方面的疾病。但人们往往都不重视这些，等到严重了才知道去治疗，就拿我科前段时间治疗的一例病例来说。吴先生，52岁，现在是一个文字工作者，经常熬夜写文章，作息不规律，每天都不吃早餐，睡眠也严重不足，每天因为文章，心情都很躁动，又不经常运动。近几个月来，吴先生时常感到恶心、厌食，还没有力气，吴先生以为自己只是太累了，没休息好导致的，就没有管它；直到前几天，吴先生的之前的状况不仅没好转，还出现了呕吐、腹胀的情况，吴先生这才感觉严重，于是和家属一起来我院进行检查治疗。到我院后，给予吴先生相关的疾病问诊、主要症状感受、日常生活习惯，以及常规的体格检查后，医生认为吴先生的肝功能可能存在损伤，需要做进一步的检查以便于诊断，经过协商后，给予吴先生肝功能检查，检查结果显示，吴先生的转氨酶为60μ/L，白蛋白为75g/L，胆红素为43.7umol/L，均显示有显著上升，提示吴先生确定是肝功能受损。确诊疾病后，医生给予吴先生葵花护肝片等相关药物进行保肝降酶治疗，并配合饮食方面、生活作息方面的调节治疗，吴先生也积极配合进行治疗，并且保持一个良好的心态去面对疾病，经过一段时间的系统治疗后，吴先生的肝功能相关指标得到恢复，医生提醒，后续还是要按时吃早餐，改变不好的生活习惯。因此，早餐对我们来说非常重要，每天都吃早餐，可以帮助我们防止许多疾病的发生，就连李兰娟医生都说早餐是养肝的黄金期，就让我们来了解一下个中原因，提高我们的认知水平。

一、为什么李兰娟医生说早餐是养肝的黄金期？
李兰娟医生在传染病方面有着丰富的临床经验和科研经验，特别是在新发和突发传染病的诊治方面，而且她在肝脏疾病方面也作出了突出贡献，尤其是对肝功能衰竭、病毒性肝炎、肝病的微生物生态学等方面，她是新冠肺炎疫情防控的关键人物，中医文化更是深厚。
而李兰娟医生常说，早餐是养肝的黄金期，那是因为在我们早上起来之前，肝脏就已经在工作了，但是，经过一个晚上的消耗，肝脏中的能量也被消耗完了。因此，需要及时从早餐中获取，所以，吃早餐是对我们来说是很重要的一件事。
所以说一顿合适的早餐不仅不会增加肝脏的负担，反而会提供给肝脏的代谢物质所需要的原材料，例如维生素和蛋白质，让它能够更好地生产出像白蛋白这样人体所必需的物质。
如果在短时间内不吃早餐，就有可能会引起头晕、心慌、四肢乏力、精神不振等情况，如果时间长了，就会造成身体中血糖的摄入不平衡，导致我们对胰岛素产生耐受反应，从而在午餐后就会出现胰岛素的抵抗，更容易发展成糖尿病。
而肝脏是人体中的五脏之一，是最大的代谢器官，其具有代谢功能、帮助胆汁分泌、进行解毒排毒等作用。为了保护好肝脏，使它可以正常进行工作，我们就更应该吃早餐了。
而且如果不吃早餐的话，人体就会得不到充足的营养，那么就会对肝脏中所存储的蛋白质进行消耗，同时，肝脏的运作也要有蛋白质的参与，这样，肝脏的营养不但要为自己所用，还必须为身体的其他部分提供所需，会导致它的负担增加。所以，不吃早餐，对肝脏不好，这才有了李兰娟医生说的：早晨是一个保养肝脏的黄金期。换句话准确地说，就是只要吃好了早餐，就能够起到保养肝脏的作用。
因此，我们应该要知道早餐对我们的重要性，不管多忙都要吃早餐，避免出现其他方面疾病的出现，而为了我们更进一步地认识到早餐对重要性应该了解一下，不吃早餐会有什么样的危害，让我们能够更加注重吃早餐的重要性。

二、不吃早餐对我们的身体有什么危害？
有一句古话说，一日之计在于晨，对于饮食方面当然也是一样的，早餐吃得好，身体没烦恼，而不吃早餐，就会引起多方面疾病的出现，影响我们的健康，阻碍我们前行的脚步。主要危害如下所示。
（1）对消化系统产生危害，如果我们长期不吃早餐，容易引起胃炎，胃溃疡，胆囊炎，胰腺炎等
因为早晨起来后没有吃东西，此时胃酸分泌增多，就会出现慢性胃炎、胃溃疡等症状；其次，当胆汁分泌速度不快的时候，就会造成胆汁在体内累积，从而形成胆结石；再加上不吃早餐，中午就会感觉到很饿，此时，极有可能会造成午餐时间暴饮暴食，进食过量，甚至会引发胰腺炎，而午餐时间过长，吃得过多，极有可能会造成肥胖的出现。
（2）对代谢功能产生危害
有些人早上起来，因为赶时间走得匆忙，往往不喝水或者吃早餐就走了，这个时候就要注意了，不管再怎么忙，都要抽空喝一杯温开水，吃一份早餐。由于人体在一夜的新陈代谢中损失了大量的水分和养分，因此大量的代谢物就会堆积在肝脏里，等待着肝脏的分解。在这种情况下，早晨吃早餐和饮用一杯温水，能够起到促进血液循环，加速肝脏的新陈代谢，减少肝脏负担的作用。
（3）患上脂肪肝
当我们处于营养不足的状态时，如果不吃早餐，就会把体内原本的糖原转化为我们需要的能量，而糖原在转化过程中需要肝脏的帮助。如果早上不吃饭，那么到了中午就会觉得很饿，下意识就会吃得更多，从而增加了肝脏的新陈代谢负担，时间久了，就会导致脂肪逐渐堆积起来，从而造成了脂肪肝的出现。
（4）出现胆道方面的疾病
在一晚的时间里，胆汁会被储存起来，所以它的数量会比较多，需要随着食物的摄入，从胆囊中被排泄出来，并且被消除掉。如果不吃早餐，就会导致胆汁进行积聚，时间长了，就有可能形成胆囊结石，在长时间受到结石的刺激后，会导致胆囊炎，一些小的结石会掉落到胆管中，从而导致堵塞，这时候就会出现厌食、黄疸，严重的还会有发烧等情况。
（5）引起体内激素水平不平衡
如果不吃早餐，体内的能量就会不足以提供给人体细胞的各种功能进行工作，同时人体还会分泌一系列的升糖激素来维持血糖的正常，从而导致内分泌功能出现异常，时间一久，就会导致体内的激素水平出现紊乱，还会出现甲状腺功能亢进、女性月经不调等症状。
以上就是长期不吃早餐引起的各种疾病情况，所以我们不管是什么情况，都要优先吃早餐，防止各种疾病找上我们，那么哪些食物可以帮助我们进行养肝呢，如下文所示。

三、哪三种早餐可以帮助我们养肝下火？
食物的种类是多种多样的，当中有些食物过度进食会导致我们身体出现疾病，而有些食物进食后却可以帮助我们防止疾病的出现，今天，我们就认识一下哪些食物可以帮助我们养肝下火。
第一种：菠菜沙拉
菠菜中富含维生素，而维生素是人体必需的，我们可以在早上吃一份菠菜沙拉，多吃菠菜能给身体和肝脏提供营养，对肝脏的正常工作有帮助。另外，菠菜中含有丰富的植物纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，加快从身体排出，减轻肝脏代谢毒素和解毒的压力，所以多吃菠菜对肝脏是有好处的，还可以让那些减肥不吃早餐的人放心的吃早餐。这样不仅能够给体内的各个器官补充足够的能量，而且还能促进肝脏的代谢和解毒。
第二种：鸡蛋
我们在早餐的时候可以吃一个水煮鸡蛋，鸡蛋中富含蛋白质，优质的蛋白质能够有效地促进肝脏细胞的修复和再生，既能补充蛋白质，又能促进营养物质的吸收，具有养肝护肝的功效。
因为蛋白质是构成细胞最基础的物质，缺少了蛋白质，肝细胞的功能就会大大降低，自身的修复能力也会下降，而且，蛋白质是产生肝酶和抗体的关键物质，身体缺乏蛋白，肝功能就会迅速下降。所以，在早餐时，一定要保证摄入足量的蛋白质。
第三种：糯米燕麦粥
当中的糯米和燕麦属于谷物粗粮类食物，而粗粮、谷物类食物中富含膳食纤维，我们可以在吃早餐时，煮粥糯米燕麦粥喝，当中含有丰富的营养物质，具有健脾补肝的功效，能加快身体脂肪代谢，防止脂肪肝出现，同时还能分解身体中多余脂肪，从而达到减轻体重、增加饱腹感的目的，平时多吃，对肠胃和肝脏有很好的调节作用，所以，早上的时候可以多吃些谷物类、粗粮的食物，这样可以起到养肝的作用。
以上就是养肝的主要三种食物，我们可以根据自身的具体情况进行选择，但是不管是什么事情，我们都要吃早餐，不能马虎对待，除了吃早餐进行养肝外，我们还可选择进行生活负面的调整来进行护肝，如下文所示。
改善不良的生活习惯，经常熬夜睡觉对身体不好，会造成肝功能的衰退，而肝在晚上休息的时候也要进行排毒，经常熬夜对身体不好，所以，平时一定要保证足够的睡眠，要养成早睡早起的好习惯，这样才能增强肝脏的功能，促进机体进行正常工作。
除此之外，还要多进行一些锻炼，帮助身体排毒，防止身体内的毒素堆积，从而增加肝脏的负担。通常情况下，当身体排毒能力增强，全身舒畅，肝脏的负担减轻时，身体就会变得更加健康。
要戒烟酒，可以尽量降低肝损伤，喝酒对肝有一定的损害，喝了酒之后，90%的酒精都会通过肝脏排出，长期大量饮酒会导致肝功能下降，导致肝细胞受损，从而导致酒精性肝炎、肝硬化、肝癌等疾病的出现。
而吸烟的话不仅会增加慢性肝病的发病率，还会加重肝组织的炎症反应，加快肝脏往肝纤维化发展的速度，降低临床的治疗效果，甚至可能导致肝癌的发生，所以，要想保持肝脏健康，就要尽早地进行戒烟戒酒。
在中医看来，愤怒会对肝脏造成伤害，愤怒会让肝脏变得更加的脆弱，久而久之，就会导致肝脏疾病，所以，在保养肝脏的时候，要保持一个良好的心态看待疾病和事情，在平时的生活中，少生气，多开怀，这样才能让肝脏的血液循环更加的顺畅。
以上就是一些生活方面进行养肝的主要方法，我们一定牢记，并且要尽可能地去完成，可以在一定程度上帮助我们的肝脏维持正常、健康的状态。
所以说，我们一定要养成良好的生活习惯、饮食习惯，养成吃早餐的习惯，这对保护我们的肝脏有很重要的作用。不要像上文的吴先生那样日夜颠倒，作息不规律，长期不吃早餐，而身体出现异常时也不放在心上，严重了才去检查治疗，我们对自身身体出现的异常一定要放在心上，不要去做，也不要去吃一些对我们身体不利的事情和东西，保持良好心态面对事情。