鱼肉能不能生吃

简要回答

鱼肉其实是可以直接生吃的，可能很多人对于鱼肉不是特别的了解，其实鱼肉只要处于干净并且没有污染的情况下，直接生吃效果比较好，而且营养价值比较高。只是在现实生活中，很多人对于生吃鱼肉不太习惯。

人们在生吃鱼肉的时候，一定要保证鱼肉要新鲜，另外人们在生吃鱼肉的时候能够满足营养的需求，毕竟鱼肉当中含有大量的蛋白质、DHA、维生素、矿物质等等，人们适当的生吃鱼肉，能够为新陈代谢提供能量。

然而鱼肉在生吃的时候可能会特别的刺鼻，因为它存在一股腥味，并且还会有大量的寄生虫，相对来说不是特别的稳定。如果人们的肠胃不是特别好，建议不要生吃鱼肉，容易出现腹泻的情况。

目前可以生吃的鱼肉有很多，像三文鱼甚至于鲤鱼等等，一般蘸着辣根或者是芥末直接生吃，口感比较好。

只是生吃鱼肉不是适合所有的人，因此人们在日常的生活当中避免出现感染的情况，尽量不要生吃。