肉丸的知識精選

本文介紹簡單一下肉丸子的製作方法。操作方法（01）將新鮮豬肉沖洗一下，然後用刀剁成肉餡，再加入適量的水和五香粉攪拌均勻。（02）生薑洗淨切成蓉，蔥切碎，放入肉餡裡，再加入鹽、糖、雞精、午餐肉調味料，攪拌，最後打一個雞蛋繼續攪拌...

工具/材料瘦肉，蒜頭，醬油，香菇，牙籤，香蔥，茶油，鹽巴，味精操作方法首先將瘦肉切成瘦肉片，然後用兩把刀把瘦肉片和蒜頭剁成肉泥，如下圖所示。接著把剁好的肉泥用適量的醬油裹一下。然後把香菇洗淨並切去香菇腿，如下圖所示。接著取...

虎眼肉丸好看又好吃，個頭大，營養豐富，今天小編來教大家虎眼肉丸的做法，太好吃了，趕快來學習製作吧。操作方法（01）準備好食材，雞蛋，豬肉，生薑，大蒜，蒜苗，生粉等，還有其他的調料，如圖。（02）將雞蛋讓如鍋中煮熟，如圖。（03）將煮熟雞蛋的殼剝掉...

做法簡單，味道鮮美操作方法（01）選一塊豬肉，最好肥瘦都有的（02）把豬肉，蔥，姜，一起剁碎，剁時加點油，鹽，醬油好入味（03）把剁好的肉搓成丸子放到鍋中（04）煮好後放點青菜（05）出鍋後裝在碗裡就好了特別提示肉丸做得好不好是影響味道的關鍵哦...

這道清蒸肉丸非常美味，不僅肉丸嫩滑，豇豆清香，而且低鹽少油，非常健康，湯汁用來拌飯也很是爽口。操作方法（01）去皮五花肉用溫水洗淨後剁碎。（02）把剁碎的肉糜加入碗中，倒入1小勺料酒和生薑粉拌勻。（03）豇豆掐去兩頭，再掐成小段，用水...

蘿蔔在民間素有“小人蔘”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客。研究表明，蘿蔔的營養價值高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，經常食用有益於身體健康。小編今天就向大家介紹一道美味的湯品，青絲肉丸湯。操作方...

用料（01）大蘿蔔一個 肉餡30克麵粉30克 蔥、姜各10克鹽2克 雞蛋兩個大豆油70克做法（01）蘿蔔切成絲，用鹽輕輕醃一會，去掉水分，讓蘿蔔絲變軟（02）蘿蔔絲中加入肉餡、蔥花、姜、雞蛋、麵粉、味精、鹽調勻（03）鍋中倒入大豆油，等到油...

研究美食是我的愛好，綠豆肉丸是我的新創意，用去殼的綠豆搭配肉餅做成肉丸蒸，綠豆把肉汁吸收，做出來的成品味道松香好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料去殼的綠豆70克，豬肉200克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先...

肉丸湯是一道家常湯食，主要材料為豬肉。其製作簡單、營養豐富、口味鮮美廣受人們的喜愛。下面我就把肉丸湯的做法分享給大家，希望大家喜歡。工具/材料豬肉，蔥，姜，鹽，香油，水等等操作方法豬肉400克肥三瘦七剁成肉泥放入容器中...

夏天清最能熱降火的蔬菜當屬苦瓜了，而且經常食用，還能增進食慾，健脾開胃。用苦瓜、胡蘿蔔和手工肉丸燉成湯，鮮嫩可口，消暑又營養。操作方法（01）苦瓜1根，洗淨。（02）切去兩頭，對半剖開，切成小長條，剖去瓜瓤和白色的膜，然後切成小段。（0...

紫菜和白蘿蔔與肉丸一起做成的湯，味道十分清淡、美味。今天小編給大家分享一下怎麼做好喝的紫菜白蘿蔔肉丸湯。操作方法（01）紫菜的準備：取適量的紫菜，將紫菜撕成一小塊一小塊，放入盆裡，加入適量的水，泡開，再清洗乾淨；（02）薑片的準...

糯米肉丸，今天是第一次嘗試做，做出來的成品味道挺不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把糯米泡水1個鐘左右。（02）把豬肉剁到黏黏為止。（03）然後加鹽、薑蓉、蒜蓉、生抽、料酒、生粉醃製。（04）把糯米撈上碗裡。（05）拿適...

百合色澤潔白，口感微苦，是清補佳品，有潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、增強體質以及防癌抗癌等功效，百合除了最常見的燉粥或者做甜湯之外，入菜也是很是美味，比如這道百合蒸肉丸，肉丸鮮嫩多汁，百合酥軟清潤，非常可口。工具/材料...

肉丸製作（01）在操作檯上鋪上烤盤紙。撕一張大約18英寸長（46釐米）的烤盤紙平鋪在廚房操作檯上。在肉丸下鍋前，烤盤紙可保證製成的肉丸乾淨且不沾連。注意：還可用蠟紙代替烤盤紙。如果你打算焙烤肉丸，可以在烤盤或烤板鋪上烤盤...

做清蒸肉丸時，剩下了一些肉餡，我就搭配鮮嫩的小青菜，再加入一些黑木耳，做了青菜肉丸湯，清新爽口，非常美味。操作方法（01）這個肉餡是做清蒸肉丸時剩下的，肉餡的做法就是將去皮五花肉洗淨後剁碎，加入料酒和生薑粉拌勻，再敲入1個雞...

珍珠肉丸在肉丸的基礎上增添了米的口感和香味，下面給大家介紹一下肉丸的具體做法。操作方法（01）將糯米洗淨，在水中浸泡一夜，撈出瀝乾。（02）往豬肉餡中依次加入鹽，生抽，料酒，油，澱粉，鵪鶉蛋，用力攪拌均勻。（03）將肉餡掐出丸子的形狀。...

菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料為菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法（01）菠菜擇去老葉子和根鬚，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成菠菜段備用（02）鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠...

操作方法（01）菜系及功效：魯菜肺調養食譜水腫食譜利尿食譜清熱解毒食譜口味：鹹鮮味工藝：汆肉丸湯的製作材料：主料：豬肉(肥瘦)100克,冬瓜150克調料：香菜15克,鹽3克,味精2克,花椒3克,大蔥5克,姜5克,澱粉(豌豆)3克,香油5克肉丸湯...

簡要回答肉丸吃不完處理的方式有很多種，可以冷藏或者是油炸，還有密封儲存，這些都是常見的處理方式，但是要根據肉丸不同的做法和不同的菜品挑選不同的處理方法，最好的辦法還是在做肉丸或者是做菜的時候採用適量的方式，少剩下...

工具/材料豬肉，鵪鶉蛋，澱粉，食用油，蠔油，醬油，姜蒜。操作方法將豬肉洗淨放入絞肉機攪碎，放入雞蛋，姜蒜，攪拌均勻。將鵪鶉蛋煮熟剝殼備用。將鵪鶉蛋裹上澱粉再裹上肉丸，揉捏成圓球狀。揉捏好的肉丸留著備用。首先將油在油鍋中煮...

工具/材料蛤蜊400克、豬後腿肉400克、絲瓜2根、雞蛋1個、玉米澱粉5克、蓮藕、蔥姜水、色拉油、芝麻油、鹽、糖適量操作方法蛤蜊洗淨後冷水下鍋，放入薑片，煮至蛤蜊張開後撈出，用刀或者勺子將肉從殼裡取出來。煮蛤蜊的湯靜...

研究吃是我的愛好，今天又來個新花樣，用方便麵搭配瘦肉做肉丸，做出來的成品真所謂是色香味俱全了，非常好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把瘦肉剁成肉末。（02）加薑蓉、生薑。（03）加生抽、料酒。（04）用手抓捏到粘...

偶爾買到些小菠菜。小菠菜比用肥料澆出來的粗壯的菠菜口感好多了。小菠菜細嫩軟滑，配上肉丸子煮湯，肉鮮菜嫩，湯味香濃還營養豐富，你也試著做做吧。操作方法（01）新鮮小菠菜去根後，清水洗淨。（02）起鍋燒水，水開後將小菠菜放到沸水...

工具/材料肉泥，鵪鶉蛋，雞蛋，輔料，香菇，蘿蔔。操作方法先把紅蘿蔔，白蘿蔔，蔥切成絲，再把香菇切成小小塊狀。把上述的菜和肉泥混合，加入水，鹽，生抽和少許糖，用筷子混勻。將鵪鶉蛋處理乾淨後用肉泥將其完全包住。將肉丸放入油鍋中用...

簡要回答做山藥蒸肉丸，首先應該準備山藥、豬肉餡，鹽、玉米澱粉，生薑、蔥、生抽等等。詳細內容將山藥去皮之後切成小段，然後放在鍋裡面蒸，大約15分鐘到20分鐘，山藥在切開之後遇到氧氣容易會變黑，所以建議在切開之後可以放在鹽...