冰粉是什麼做的

簡要回答

冰粉的主要原料是”冰粉樹“，”冰粉樹“學名假酸漿，原產於美洲，國內主要分佈雲南、廣西等地區；貴州、湖南、四川等地也有栽培。

冰粉是我國西南地區的一種特色小吃，特別是在炎熱的夏季，吃上一碗涼爽的冰粉，可以起到消暑的作用，那麼冰粉是用什麼材料製作的呢？下面讓我們一起去了解吧。

詳細內容

假酸漿是茄科、假酸漿屬一年生直立草本植物，多分枝。莖直立，有稜條，無毛，高可達1.5米，葉片卵形或橢圓形，草質，頂端急尖或短漸尖，基部楔形，兩面有稀疏毛；花單生於枝腋而與葉對生，花萼5深裂，裂片頂端尖銳，基部心臟狀箭形，花冠鍾狀，淺藍色，漿果球狀，黃色。種子淡褐色，夏秋季開花結果。

假酸漿原產於南美洲。中國南北均有作藥用或觀賞栽培，河北、甘肅、四川、貴州、雲南、西藏等省區有逸為野生；生於田邊、荒地或住宅區。

假酸漿為一年生直立草本，多分枝。葉互生，具葉柄， [2] 莖直立，有稜條，無毛，高0.4-1.5米，上部互動不等的二歧分枝。葉卵形或橢圓形，草質，長4-12釐米，寬2-8釐米，頂端急尖或短漸尖，基部楔形，邊緣有具圓缺的粗齒或淺裂，兩面有稀疏毛；葉柄長約為葉片長的1/3-1/4。

假酸漿葉含假酸漿酮、魏察假酸漿酮；全草含假酸漿甙苦素；根含託品酮、古豆鹼。全草具有鎮靜、祛痰、清熱、解毒、止咳功效，治精神病、狂犬病、感冒、風溼痛、疥癬等症。

假酸漿是製作涼粉（又稱冰粉）的原料。將假酸漿種子用水浸泡足夠時間後．濾去種子，加適量的凝固劑（如石灰水等），凝固一段時間後便製成了晶瑩剔透、口感涼滑的涼粉，是一種消炎利尿、消暑解渴的夏季保健食品。