如何切蔥不辣眼睛 趣知站 生活常識 1.21W 大中小設定文字大小 切洋蔥的時候會辣眼睛,很多人切完洋蔥之後會淚流滿面,那麼切洋蔥的時候該如何才不會辣眼睛呢?一起來看看吧。 操作方法 菜刀上面蘸上清水,這樣一邊切一邊蘸清水,那麼就不會出現辣眼睛的情況了。 另外將洋蔥放進冰箱裡冷凍一會兒,半小時後再拿出來切,這樣也不會辣眼睛。 把洋蔥一切兩半,放進清水裡浸泡十分鐘,這樣再切的時候也不會辣眼睛了。 切洋蔥辣眼睛是因為洋蔥中的硫化合物在作怪,而這是種物質在洋蔥的根部,那麼切洋蔥的時候,先切洋蔥頭後切洋蔥根部就好啦。 TAG標籤:切蔥 不辣 眼睛 #