服務員工作內容
社會在發展,時代在進步,人民的生活水平提高,導致服務行業如今要求越來越高。
工具/材料
服務環境,服務人員,被服務方。
操作方法
保持清新、整潔、優雅狀態。為賓客提供熱情、禮貌、周到,高質量的餐飲服務。
積極配合領導工作,服從領班及上級領導指揮,團結,善於幫助同事工作。
工作時要做要四勤:口勤、眼勤、手勤、腳勤。及時瞭解客人的要求。
善於向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜餚。
要有純熟的業務操作知識,掌握及懂的客人需要的每份飲料及食物的用餐情況及規律。
工作責任心強,有獨立處理業務的能力,發現問題及時上報,善於班前班後提出問題,及時轉達客人提出的意見。
做好上班前後的樓面衛生工作,為客人提供最佳服務;做好:文明有禮,掌握原則,有問題必答,言簡意明。
加強業務知識的學習,不斷掌握服務技能,提高服務質量。