椰子煲雞放什麼材料最合適？

椰子煲雞放紅棗、枸杞、冬瓜、胡蘿蔔、木瓜都是比較合適的，可根據個人喜好加入不同的材料，不同的食材有不同的功效。

1、紅棗

紅棗中含有豐富的蛋白質、糖類、有機酸、維生素和多種微量元素，有養血安神、補中益氣的作用，體虛的人吃椰子紅棗煲雞湯還有很好的滋補作用。

2、枸杞

枸杞中主要含有甜菜鹼、枸杞多糖和枸杞色素，枸杞多糖有增強免疫力、緩解衰老功效，適量食用枸杞能養肝滋腎、潤肺的作用。 

3、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，含有豐富蛋白質、碳水化合物、維生素以及鉀、鈉、磷、鎂、鐵等礦物質元素，椰子煲雞湯中加冬瓜有清熱解暑、利尿消腫、化痰解渴作用。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，是維生素A的主要來源，胡蘿蔔放在椰子燉雞湯彙總一起煮有益肝明目、延緩衰老、提高機體抵抗力、預防感冒的效果。

5、木瓜

木瓜中也含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C以及蛋白分解酵素，能在一定程度上促進胰腺和腸道分泌，有助於分解蛋白質和澱粉，還能清除體內有毒物質，增強人體免疫力。

椰子煲雞脾胃虛弱者少吃，脾胃虛弱者在日常生活中本來就易出現腸胃不適的症狀，而且消化能力也會較弱，吃椰子煲雞易造成消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。 糖尿病患者慎食，椰子中含有大量的碳水化合物、脂肪等，而且椰子煲雞湯喝了還有一定的利尿效果，糖尿病患者一般會有三多一少的症狀，不適宜食用椰子煲雞湯。