百香果原產南美州,學名西番蓮,因其果肉可散發出香蕉、菠蘿、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。下面教你一些百香果的挑選技巧。
如何挑選百香果
01 在選擇的時候看到一些百香果圓得太規整了,最好不要進行選擇,因為正常生長的果實不會那麼正圓。
02 選擇沒有明顯傷痕和外觀沒有凸起狀的。
03 成熟的果實表面的綠色會稍弱,逐漸轉變為紅色。
04 有一些果皮感覺有凹陷的狀況,這是因為在採摘之後進行了一段時間的儲存,這種果實瓤的味道更佳。
05 一些聞起來有特殊香味的果實,比一般味道的要好。